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¿Por qué da diarrea en temporada de calor?

  • Salud digestiva

Cuando llega la temporada de calor, buena parte de los mexicanos sabe que es hora de cuidar lo que comen porque la diarrea está a la orden del día. Y sí, esto no es un mito: de acuerdo con la Secretaría de Salud, los casos por infecciones intestinales aumentan 30% en temporada de calor.

En este artículo te explicamos todo sobre la diarrea por calor, por qué cuando sube la temperatura aumenta el riesgo de padecer malestares digestivos y cómo restaurar la microbiota de los niños y de los adultos después de un episodio diarreico de este tipo.

Causas de la diarrea por calor

Ahí va la cruda realidad: es común que, durante las temporadas de calor, los alimentos no se conserven a las temperaturas adecuadas ni se asegure la limpieza correcta antes de su consumo, lo que ocasiona una rápida descomposición y liberación de toxinas que enferman a quienes los consumen.  

Por esta razón es fundamental no dejar la comida a temperatura ambiente durante mucho tiempo.

Factores que contribuyen a la diarrea en temporada de calor

Y aquí un dato importante: los cambios de temperatura incrementan la aparición de virus, bacterias y parásitos en el ambiente, lo que puede causar diversas infecciones gastrointestinales con presencia de diarrea.

Parásitos, bacterias y virus que pueden producir infecciones gastrointestinales

Durante el verano o las temporadas de calor, los tres tipos de infecciones que provocan diarrea son:

  • Infecciones víricas: por virus como el rotavirus y el norovirus.
  • Infecciones bacterianas: varios tipos de bacterias pueden entrar al cuerpo a través de agua o alimentos contaminados y causar diarrea. Las más comunes son Campylobacter, Escherichia coli (E. coli), Salmonella y Shigella.
  • Infecciones parasitarias: los parásitos también pueden entrar en el tracto digestivo a través de los alimentos o el agua contaminada. Los parásitos que causan diarrea incluyen Criptosporidio, Entamoeba histolytica y Giardia lamblia.

Las personas más afectadas son los niños menores de 5 años y los adultos mayores de 60, aunque la causa por la que se enferman es diferente: los niños se contagian principalmente por virus, mientras que en los adultos predominan virus, bacterias y parásitos.

Riesgos de deshidratación durante la diarrea por calor

Aunque la diarrea es muy común, no significa que no pueda ser peligrosa. En casos extremos, la deshidratación severa puede derivar en complicaciones graves, por eso se dice que la deshidratación es uno de los efectos secundarios más peligrosos de la diarrea.  

Es importante beber muchos líquidos con electrolitos, pues esto le permite al cuerpo recuperar todo lo que perdió con la diarrea.

Cómo restaurar la flora intestinal después de una diarrea por calor

Los probióticos o “bacterias buenas” pueden ayudar a restaurar el balance natural de las bacterias en la microbiota o flora intestinal después de haberse alterado por una enfermedad (como la diarrea) o algún tratamiento.  

Consulta a tu médico.

Abuela procura el bienestar y la salud de su nieta.

Higiene y prevención de la diarrea por calor

Pero tenemos buenas noticias: existen algunas estrategias de prevención que pueden ayudarte a ti y a tu familia a escapar de las garras de la diarrea por calor, entre ellas:

  • Procura los buenos hábitos de higiene: el lavado de manos con agua y jabón después de ir al baño, antes de cocinar y comer o de manipular cualquier tipo de alimentos, es básico. Algo superimportante: ¡enseña a los niños a lavarse las manos correctamente!
  • Vacuna a tus peques contra el rotavirus. Esto generalmente se hace durante el primer año de vida del bebé. 
  • Almacena bien los alimentos: consérvalos a la temperatura adecuada, evita consumir alimentos descompuestos o en mal estado, y asegúrate de cocinarlos completamente.  
  • Cuida lo que comes y bebes: de viaje o en tu país, se recomienda no beber agua del grifo, no usar hielo de procedencia dudosa, no lavarse los dientes con agua no tratada ni consumir lácteos o jugos sin pasteurizar. Ten cuidado con la comida callejera, las carnes o mariscos crudos o poco cocinados, así como frutas y verduras crudas.

Enterogermina F.F, Suspensión, Reg. No 544M2003 SSA VI y Enterogermina F.F, Cápsulas, Reg. No 332M2015 SSA VI. Si persisten las molestias, consulte a su médico, lea las instrucciones de uso. No. PromoMats MAT-MX-2303064.

REFERENCIAS

  1. ¿Por qué nos enfermamos más del estómago en época de calor? +Salud. Facultad de Medicina UNAM. Consultado y disponible en: http://www.massaludfacmed.unam.mx/index.php/por-que-nos-enfermamos-mas-del-estomago-en-epoca-de-calor
     
  2. ¿El calor puede producir diarrea? Una realidad prevenible. 2023 © Vilardell Digest. Julio 2022. Consultado y disponible en: ¿El calor puede producir diarrea? Una realidad prevenible - Vilardell Digest
     
  3. Diarrhea. © 2023 Cleveland Clinic. All Rights Reserved. Consultado y disponible en: Diarrhea: Types, Causes, Complications & Treatment (clevelandclinic.org)
     
  4. Causes, Complications & Treatment (clevelandclinic.org)
    Probiotics. NHS. Consultado y disponible en https://www.nhs.uk/conditions/probiotics