飲食不當通常會導致腸道不適

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“We are what we eat”—我們是由我們進食的食物而構成的,這句說話表達了進食健康食物及減低進食高油、高糖食物的重要性

不當的營養,或不均衡的飲食,通常被歸納為各種因素,包括選擇欠佳的食物、食用過多垃圾食品、錯誤的信息,以及關於飲食問題的「假資訊」。這一切都造成了久坐不動的生活方式,導致能量水平下降。

多個營養專家均表示,食物沒有分「好」與「壞」:「壞」或不恰當的食物可以定義為由於特定原因(如已診斷出的食物過敏或耐受不良)而排除的某種食物或整個類別的食物,或過於單調的飲食。即使已經攝入了充足的能量,這種類型的飲食可能會導致許多營養物質的不足,特別是礦物質及/或維生素。基於以上原因,適當混合不同食物就可以避免能量和營養物質的過剩或不足。

來看看飲食不當的徵狀吧

疲勞

即使經過一晚的充足休息,也會持續感到疲倦。

腸道變化

缺乏每日營養會影響您的腸道,往往導致持久的不適,例如是懶腸症候群(lazy bowel syndrome)、腸道微生態失調和維生素缺乏症。

缺乏益菌

健康的食物可以提供營養,令身體補充益菌。當營養不足時,您的腸道菌群是最先受到影響的地方之一,會引致腸道不適、腹痛和腹脹等問題。

緊記以下兩個重點

食物間接地對身體運作有著重要的影響

它幫助我們保持穩定的體溫,並提供能量進行日常活動(睡眠亦是)。這些功能是由脂肪、醣類及蛋白質(較少)提供的。

食物幫助我們修復任何的組織損傷,以及建立新的組織(例如在生長和懷孕期間)。這些功能主要是由蛋白質來完成的。

食物讓我們有能力抵禦外來及體內因素(如感染)的攻擊,這種保護功能主要是由蛋白質、維生素和礦物質來完成的。

食物有助我們進行生命的基本生物及化學反應(如呼吸、飲食、消化、移動等),這種調節功能是由蛋白質、維生素、碳水化合物、礦物質和水帶來的。

營養失衡常發生於年輕人身上

飲食不當及缺乏必要營養的情況,在年輕人中越來越普遍。這是由幾個原因造成的,包括:

從兒童早期開始就有飲食不當

年輕人的典型反叛,令他們只喜歡吃垃圾食品

在心理及情緒方面,營養在當中有特別的作用(特別是對於少女)

不良的飲食習慣,例如是為了社交而不吃晚餐

以傳統食物金字塔幫助預防腸道不適

食物金字塔幫助我們在日常生活中做出更好的飲食選擇。它被普遍認為是正確飲食的基本模式,適合所有人使用。金字塔令我們了解各種食物的作用、品質及建議食用數量,令我們更健康,同時提高生活品質。以下是您需要了解的內容:

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