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La mala nutrición puede conducir a malestares digestivos

La famosa frase “somos lo que comemos” encierra todo el significado de lo importante que es comer alimentos saludables: ricos en fibras y micronutrientes, y minimizar el consumo de alimentos ultraprocesados, ricos en grasas, sodio, y bebidas azucaradas.

Una mala alimentación o una dieta desbalanceada, por lo general se debe a malas elecciones alimenticias como el consumo excesivo de comida chatarra, lo que puede desencadenar en un desbalance de la flora intestinal.

Los expertos en nutrición aseguran que los alimentos no son inherentemente "buenos" o "malos". Lo malo o lo incorrecto, puede definirse como una dieta que excluye cierto alimento o que es demasiado monótona sin un motivo preciso (como, por ejemplo, alergias o intolerancias). Una dieta de este tipo puede ser deficiente en muchos nutrientes, especialmente minerales y/o vitaminas, aunque sea adecuada en términos de aporte energético.

Por estas razones, combinar diferentes comidas adecuadamente significa evitar excesos y deficiencias de energía y nutrientes.1,2,3

Veamos las consecuencias de una alimentación poco saludable

Agotamiento

Sensación de cansancio constante incluso después de una noche de descanso suficiente, o con falta de concentración, puede ser un síntoma de una mala nutrición.3

Cambios intestinales

Los alimentos saludables te otorgan los nutrientes necesarios para recargar tu cuerpo. La falta de los nutrientes esenciales comenzará a afectar tu intestino, causando con mayor frecuencia dolencias duraderas como el síndrome del intestino perezoso o disbiosis.4

Enfermedades recurrentes

Una mala nutrición puede afectar tu sistema inmune haciendo que seas más propenso a enfermedades o infecciones.

Cambios de humor

Una dieta deficiente en nutrientes esenciales afecta la capacidad del cuerpo para regular la insulina, además de aumentar la inflamación en el cerebro. El resultado es un empeoramiento del estado de ánimo, así como un efecto amplificado sobre cualquier dolencia existente.6

La nutrición y el intestino: aquí hay 2 cosas a tener en cuenta

La alimentación juega un papel fundamental para tener un buen funcionamiento del organismo.7

Nos ayuda a mantener una temperatura corporal constante y a tener energía para realizar las actividades diarias (incluido el sueño). Esta energía es proporcionada por las grasas, los azúcares y, en menor medida, las proteínas.7

Los alimentos nos ayudan a reparar cualquier tejido dañado, así como a construir tejido nuevo (por ejemplo, durante el crecimiento y el embarazo). Estas funciones son realizadas principalmente por las proteínas.8

La alimentación nos permite disponer de defensas inmunitarias capaces de contrarrestar ataques de agentes externos e internos (como las infecciones). Esta función protectora la llevan a cabo principalmente proteínas, vitaminas y minerales.9

The nutrients provided by food help us carry out the basic biochemical reactions necessary for life (breathing, eating, digesting, moving, etc.). This regulatory function is driven by proteins, vitamins, carbohydrates, lipids, minerals, and water.10

La mala alimentación, patrón común entre los jóvenes

Una dieta inadecuada y carente de nutrientes esenciales es cada vez más común entre los jóvenes. Esto se debe a varias razones, entre ellas:11

Enfoque incorrecto de la dieta desde la primera infancia.

Rebelión típica de la edad que lleva a preferir solo alimentos "chatarra".12

Aspectos psicológicos y emocionales, en los que la alimentación juega un papel especial.13

Malos hábitos alimentarios, como saltarse comidas para disfrutar de otra cosa en ese momento como salir con amigos13

Dietary Guidelines for the Argentine Population (GAPA): This is how to choose a healthy diet18

The GAPA translate the nutritional goals established for the population into practical messages for users and recipients, written in a simple, colloquial and understandable language, providing tools that can combine local customs with healthier lifestyles.

The GAPA are a communication tool about the role, quality and quantity of foods that should preferably be consumed to preserve health with its 10 key messages.

1- INCORPORATE FOODS FROM ALL GROUPS DAILY AND DO AT LEAST 30 MINUTES OF PHYSICAL ACTIVITY.

2- DRINK 8 GLASSES OF SAFE WATER DAILY.

3- CONSUME 5 PORTIONS OF FRUITS AND VEGETABLES DAILY IN A VARIETY OF TYPES AND COLORS.

4- REDUCE SALT USE AND CONSUMPTION OF FOODS HIGH IN SODIUM.

5- LIMIT THE CONSUMPTION OF SUGAR-SWEETENED DRINKS AND FOODS HIGH IN FAT, SUGAR AND SALT.

6- CONSUME MILK, YOGURT OR CHEESE DAILY, PREFERABLY SKIMMED.

7- WHEN CONSUMING MEAT, REMOVE VISIBLE FAT, INCREASE FISH CONSUMPTION AND INCLUDE EGGS.

8- CONSUME LEGUMES, PREFERABLY WHOLE GRAIN CEREALS, POTATOES, SWEET POTATOES, CORN OR CASSAVA.

Referencias

  1. Kubala J. 13 ways to prevent stress eating when you’re stuck at home. Healthline. Marzo 27, 2020. Consultado en Junio 15, 2022. https://www.healthline.com/...
  2. Gordon B, Klemm S. Lifestyle and Managing Stress. Eat right. Academy of Nutrition and Dietetics. Abril 11, 2022. Consultado en Junio 15, 2022. https://www.eatright.org/he...
  3. OPM. How Poor Nutrition Contributes to Fatigue. Optimal Performance Medicine. Consultado en Junio 15, 2022. https://www.optimalperforma...
  4. Conlon et al. The Impact of Diet and Lifestyle on Gut Microbiota and Human Health. Nutrients. 2015; 7: 17-44.
  5. Hibberd et al. The effects of micronutrient deficiencies on bacterial species from the human gut microbiota. Sci Transl Med. 2017; 9(390): 1-38.
  6. Gómez-Pinilla F. Brain foods: the effects of nutrients on brain function. Nat Rev Neurosci. 2008 July ; 9(7): 568–578.
  7. The University of Hawaii. 1.1: Introduction to Nutrition. Medicine LibreTexts. Abril 27, 2019. Consultado en Junio 15, 2022. https://med.libretexts.org/...
  8. Healthwise Staff. High-Protein Foods for Wound Healing. University of Michigan Health, Michigan Medicine. Diciembre 17, 2020. Consultado en Junio 15, 2022. https://www.uofmhealth.org/...
  9. Gombart A. A Review of Micronutrients and the Immune System–Working in Harmony to Reduce the Risk of Infection. Nutrients. 2020; 12: 236-286.
  10. Denton C. Mindfulness Helps Us Digest--and Enjoy Our Food. University of Minesota. 2016. Consultado en Junio 15, 2022. https://www.takingcharge.cs...
  11. Unicef. Poor diets damaging children’s health worldwide, warns UNICEF. UNICEF. Octubre 15, 2019. Consultado en Junio 15, 2022. https://www.unicef.org/pres...
  12. Shoup M. Teens, junk food, and brain health: ‘Adolescence represents a key period of brain development’. Food navigator-usa.com.Marzo 11, 2020. Consultado en Junio 15, 2022. https://www.foodnavigator-u...
  13. Science direct Journals & Books. Meal Skipping. Science Direct. Functional Analysis in Clinical Treatment. Second edition. 2020.
  14. EUFIC. Food Pyramids, Plates and Guides: Building a Balanced Diet. Food facts for healthy choices. January 14, 2020. Consultado en Junio 15, 2022. https://www.eufic.org/en/he...
  15. Rowland B. Food Pyramid. Science Jrank. Consultado en Junio 15, 2022. https://science.jrank.org/p...
  16. Kuo S. The Interplay Between Fiber and the Intestinal Microbiome in the Inflammatory Response. Advances in Nutrition. 2013; 4(1): 16-28.
  17. Serra-Majem et al. Updating the Mediterranean Diet Pyramid towards Sustainability: Focus on Environmental Concerns. International Journal of Environmental Research and Public Health. 2020; 17: 8758-8777.
  18. Risso Patrón et al. Guías Alimentarias para la Población Argentina – Manual de aplicación. Ministerio de Salud Argentina. Consultado octubre 28 de 2022. Disponible en: Banco de Recursos de Comunicación del Ministerio de Salud de la Nación | Guías Alimentarias para la Población Argentina - Manual de aplicación
  19. Prospecto autorizado Enterogermina Plus (aprobado por ANMAT, Disp N°3083).

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